Mossel
a new alternative
Nederland is de belangrijkste importeur van mosselen in België. 90 % van alle mosselen die hier gegeten worden, komen uit Nederlandse kweek.
Mytilus edulis
Wat eet ik
Ik ben een filtervoeder! Dit wil zeggen dat ik al mijn voedsel filter uit het water om mij heen. Zo help ik mee de oceaan net en proper te houden.
Waar kom ik vandaan
Ik ben de belangrijkste Europese mosselsoort en kom hier dan ook wijdverspreid voor. Verder kan je mij ook aan de kusten van Amerika vinden.
Volwassen lengte
Minimum 4 cm.
Wat jij kan doen
Er zijn ondertussen verschillende visserijen en kweekinstallaties die een MSC-certificaat gekregen hebben. Probeer mij dus vooral te kopen als ik zo’n kwaliteitslabel heb.